-
2025年餐飲行業(yè)盈利增長(zhǎng)策略
一、 2024 年行業(yè)回顧：冰火交織下的“回歸”主旋律 2024 年，中國(guó)餐飲行業(yè)在復(fù)蘇與調(diào)整中呈現(xiàn)“分化加劇”的特征。全年餐飲收入達(dá) 5.57 萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng) 5.3% ，但限額以上單位 -
2024餐飲怎么做，你想好了嗎？
“ 人間煙火氣，最撫凡人心。 ” 前有地?cái)偦疱?，后有冒烤鴨、砂鍋、拌?、酸湯火鍋 這些餐飲美食走紅，口味、品質(zhì)等是 “ 硬指標(biāo) ” ，強(qiáng)烈的煙火氣營(yíng)造出的氛圍感則是關(guān)鍵 -
除了九宮格，火鍋還有什么格，從一到九，每一格都有來(lái)歷
除了九宮格 火鍋還有什么格 重慶，一個(gè)來(lái)了就必須吃火鍋的地方。天好、地好、人好、山好、水好，火鍋，也好。身處火鍋之都，街頭巷尾五步一回頭，便是一個(gè)火鍋店。外地朋 -
為餐飲發(fā)聲！2022年兩會(huì)都有哪些餐飲提案呢？
2022年3月4日至3月5日，全國(guó)“兩會(huì)時(shí)間”正式開(kāi)啟。 餐飲業(yè)是活躍經(jīng)濟(jì)、繁榮市場(chǎng)、促進(jìn)相關(guān)行業(yè)發(fā)展的重要行業(yè)，一直都是全國(guó)人大代表、政協(xié)委員們重點(diǎn)關(guān)注的行業(yè)之一。 度過(guò) -
餐飲人如何少走彎路！
精于吃道 以此為生 賈國(guó)龍 北京西貝餐飲管理有限公司 創(chuàng)始人 前幾天，我找到25年前開(kāi)小飯館的筆記本，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在開(kāi)會(huì)解決的問(wèn)題與25年前是一樣的，25年前沒(méi)解決的問(wèn)題到現(xiàn)在還 -
熱烈慶祝中華人民共和國(guó)成立72周年
-
中央廚房不給力，餐飲供應(yīng)鏈能“力挽狂瀾”嗎？
如今很多餐飲企業(yè)都面臨著：門(mén)店數(shù)量達(dá)到十幾家體量時(shí)，過(guò)去的研發(fā)、采購(gòu)、加工、品控等環(huán)節(jié)很難做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，從而導(dǎo)致了成本上漲、用戶體驗(yàn)的不一致等嚴(yán)重問(wèn)題。這都 -
4萬(wàn)億的餐飲市場(chǎng)，600萬(wàn)家店卻平均500天倒閉，餐飲人如何破局？
創(chuàng)業(yè)心經(jīng) 重慶重慶 那么辣食品有限公司 導(dǎo)讀： 民以食為天，吃飯始終是百姓最關(guān)注的話題之一，也是創(chuàng)業(yè)最熱門(mén)的行業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)600多萬(wàn)家餐飲企業(yè)平均壽命不到兩年 -
疫情可能會(huì)把我們推進(jìn)“第四消費(fèi)時(shí)代”
妙蘭尊享 2020-04-18 00:20:23 早上在路上聽(tīng)得到的《邵恒頭條》，其中有一條的觀點(diǎn)是說(shuō)這次疫情很可能會(huì)推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生一次巨大改變，不過(guò)核心邏輯倒不是消費(fèi)降級(jí)， -
4月4日全國(guó)哀悼日
為表達(dá)全國(guó)各族人民對(duì)抗擊新冠肺炎疫情斗爭(zhēng)犧牲烈士和逝世同胞的深切哀悼，國(guó)務(wù)院發(fā)布公告，決定2020年4月4日舉行全國(guó)性哀悼活動(dòng)。在此期間，全國(guó)和駐外使領(lǐng)館下半旗致哀， -
新聞發(fā)布會(huì)丨推動(dòng)全市火鍋100%復(fù)產(chǎn)
重慶市火鍋協(xié)會(huì) 重慶市政府新聞 辦公室召開(kāi)了重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)（第六十場(chǎng)），重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉梅女士代表協(xié)會(huì)參加了會(huì)議。會(huì)上，劉梅女士就重 -
復(fù)工，我們是認(rèn)真的
你好，三月。 過(guò)去的二月份，是最難的一個(gè)月。 疫情終將結(jié)束，春暖必定花開(kāi)。 讓我們一起與三月共度春天燦爛吧！ 復(fù)工，我們是認(rèn)真的 這次疫情對(duì)于全國(guó)人民來(lái)說(shuō)，是巨大的災(zāi)
